As you may have noticed, we’ve ended up being a bit consumed with Mexican cuisine, as well as have found that going on a culinary tour is one of the finest methods to discover about the food that’s from the region, as well as have a guided tour of the city as well.
During our stay in Guanajuato (which wasn’t almost long enough), we were fortunate sufficient to satisfy up with Tim Leffel. in addition to being a published author, a travel writer as well as a legend in the travel blogging industry, Tim likewise discovers time to run this food tour.
Mexico street Food tours aims to show you all of the top street food vendors, in addition to provide you with details as well as info about the history of the city as well as the different sights. This tour is one of the very best things to perform in Guanajuato.
Our group was four strong, plus Tim, which provided the tour an intimate feel. all of us satisfied in the park as well as set off to explore, as well as more importantly, eat. Guanajuato is one of the very best locations to see in Mexico, as well as a food tour is a excellent method to see the city.
Nick chatting with Tim as well as the other couple on our tour
(Don’t miss the short video at the end…but be warned, you’ll be hungry after watching!)
As it was morning time, very first up was some breakfast-type items. Tim led us into a prominent bakery, with the most fantastic smells wafting out of the back room. Upon investigation, we discovered three guy baking fresh breads, buns as well as pastries. We were able to select whatever we wished to sample, as well as with a plethora of delights on offer, it was difficult to pick.
We opted for the concha roll, which is a round, fluffy bun covered in a sugary topping. This was something we’d commonly seen eaten by Mexicans during our 2 months in the country, however had yet to try. Werdykt? They were tasty as well as we desire we had tried them sooner!
The smells coming out of this bakery were incredible!
To laundry the breakfast roll down, we stopped for some fresh juice from one of the regional vendors near the Embajadores Market. A prominent drink is called jugo verde, or, eco-friendly juice. With healthy (and delicious) ingredients like celery, cactus, orange juice as well as parsley, this aptly named juice was the option among the tour goers.
As we wandered from the bakery to the juice stand to a regional market, a significant smile crept across our faces. Guanajuato is a lovely city as well as we were so delighted we had decided to join this tour to get a great overview of the area as well as discover the very best street eats for our upcoming 6 day stay.
The fresh as well as tasty fruit juice stand
We shown up at the lovely Baratillo Plaza, which was surrounded by a wide array of colourful buildings. In the center of the square was a big fountain, as well as at the entrance to an alleyway leading up the hill, were our next meals: tamales and gorditas!
What is a tamale?
This Mexican favourite is made from cornmeal, which is sometimes stuffed with a seasoned meat or cheese, then wrapped in a corn husk as well as steamed up until cooked. There are different type of tamales, four of which we tried on the tour, as well as all of which were extremely flavourful.
This specific tamale was wrapped in swiss chard and stuffed with cheese! Yum
What is a gordita?
Another street food classic, a gordita is a corn flour pocket stuffed with your option of bbq’d, stewed or fried meat, as well as cheese. For the vegetarians out there, you can opt for beans, eggs, peppers or cactus instead. when filled, the pocket is lightly fried on a flat top grill. After sampling the bbq’d poultry as well as stewed pork gorditas on the tour, we came back 2 more times by ourselves! This was definitely the very best area in town.
Really enjoying our gorditas!
Guanajuato is a mountainous city, which provided much-needed exercise in between meals. We walked with little alleyways, down hectic streets as well as even took the funicular (cable-car tram) up the hillside for spectacular vistas over the city.
☞ SEE more MEXICO ARTICLES HERE:
Things To perform in Puerto Vallarta – 20 great things You Won’t want to Miss!
Rzeczy do wykonania w Playa del Carmen – lista 21 najlepszych
Rzeczy do wykonania w La Paz, Meksyk – lista 21 najlepszych
Rzeczy do wykonania w Cabo San Lucas – lista 21 najlepszych
Rzeczy do wykonania w San Pancho – lista 15 najlepszych
Plecak Meksyk – 8 powodów, dla których warto tu podróżować
Manzanillo Colima – The Ultimate Travel Guide
But, the views weren’t the very best part. NaTop, oddawaliśmy się sopom, które zwykle są wytwarzane z gęstej tortilli kukurydzy jako bazy, a także zwieńczona serem, mięsem i salsami. Te sopy były bardziej podobne do cienkiej pizzy skórki, a także były najlepsze, jakie próbowaliśmy umówić. Posinisterskie z pikantnym chorizo, serem i salsami, nie było żadnych skarg od nas.
Trasa była wyjątkowa, ponieważ Tim zapewnił nam bezpłatne powstanie tego, co chcieliśmy spróbować. Gdybyśmy widzieli coś, co wyglądało na apetyczne, zatrzymalibyśmy się i odkrylibyśmy, jak to było, a także mogliby wypróbować posiłek. To był doskonały dodatek trasy, a także pozwoliło nam mieć pewną swobodę.
Ciesz się spektakularnymi widokami na Guanajuato
Oprócz wypróbowywania wypieków, soków, sopów, tamales i gorditas, również próbowaliśmy Al pastor tacos, świeże lody, kawa z Veracruz, a także tacos jelita świniowego – które Nick próbował, jednak wierzył, że przypomniał mu o karmienie dla psów.
Po niesamowitym dniu zwiedzania, odwiedzaniu rynków, a także zjedzenia naszej metody w mieście Guanajuato, nadszedł czas, aby rozstać metody z naszymi nowymi przyjaciółmi. Niezwykle sugerujemy tę wycieczkę każdemu, jednak planuj ją przez pierwsze kilka dni podróży, abyś mógł zjeść, gdzie jeść na czas pobytu.
mmm, naprawdę podobały nam się sopy na tym przystanku
Plusy wycieczki:
– Elastyczność, aby zatrzymać, a także próbkować, co chcesz.
– Tim jest bogactwem wiedzy, jednak nie bombarduje cię informacjami – mówi odpowiednią kwotę!
– Podano pełne posiłki, nie tylko próbki.
– małe grupy wycieczek.
– W ofercie jest szeroka gama produktów spożywczych, a także napojów.
– Dużo odkryjesz o Guanajuato.
– Koszt jest doskonały za 33 USD / osobę lub mniej, jeśli więcej niż 2 osoby dołączają do trasy.
Cons:
Szczerze mówiąc, żaden! Jedzenie było wyjątkowo dobre, części były świetne, wiele odkryliśmy, zjedliśmy dużo, a także przewodnik był przyjazny, a także wiedzy. O co więcej możesz prosić?
Aby zarezerwować wycieczkę:
Sprawdź to w Internecie w Mexico Street Food Tours lub zadzwoń: 473-113-2359 (Meksyk) lub 615-489-4761 (USA). Aby uzyskać więcej informacji na temat Tima Leffela, kliknij tutaj.
Jak ten artykuł? Przypiąć!
Gdzie według ciebie na świecie ma najlepsze jedzenie uliczne? Powiedz nam poniżej!
Ogromne podziękowania dla Tima za pokazanie nam najlepszych straganów ulicznych w mieście. Wierzę, że po wycieczce z jedzeniem zyskaliśmy 5 funtów? Jak zawsze wszystkie myśli, a także opinie dotyczące wycieczki pozostają naszą własną.
Oświadczenie: Kozy w drodze jest partnerem Amazon, a także podmiot stowarzyszony dla niektórych innych sprzedawców detalicznych. Oznacza to, że tworzymy prowizje, jeśli klikniesz linki na naszym blogu, a także kupujesz od tych sprzedawców.